釣り倶楽部「ナイスキャスト」釣行記

  

魚料理の定番と言えば・・・・

刺身ですよね。

新鮮な魚を刺身で食べる！
日本人が昔からとっているスタイルですが、
釣りをするからと言って、
魚も食べるとは限らないですよね（笑）

私は、どちらかと言うと、
釣った魚はリリースする方です（笑）

ただし、食事で魚が出てくれば、
食べます。

お正月ということもあって、
先程、家の食事で刺身が出てきたのですが、
柵（さく）のままです（笑）

魚が丸ごと出てくるよりは、ましですが、
柵のままでは、当然食べづらいですから、
私がサクッと捌きました。

素人ですから、見た目は、良くないですが、
味は、まあまあでした（笑）

さて、いったい、何の魚でしょう？



上から・・・・

カンパチ

サーモン

マダイ

になります。

魚を捌く時のために、
それなりの包丁があると、
便利ですよ！


  

私は、基本、料理はやらないのですが、
久しぶりに、キッチンに立ち、
ちょっとした、昼御飯を作りました！！

食パンにベーコンエッグを乗せ、
とろけるチーズを乗せて、
オーブンで5分焼くだけの、
とっても簡単（手抜き）な食事です（笑）

画像は、オーブンで焼く前です。



好みで、塩コショウをかけて、出来上がりです。

とっても簡単にできるので、
朝食でも、良いですね。

むしろ、朝食向きの食事か（笑）